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La Contaminación de Comida

¿Cómo se contamina la comida?

La comida puede estar contaminada en varias formas:

image vegetables being prepared
  • Aun cuando las manos parezcan limpias, todavía pueden llevar bacteria.
  • Las gotas que escurren de las carnes y las aves llevan bacteria.
  • Toser y estornudar sin cubrirse propagan la bacteria.
  • Manejar la comida mal durante su preparación, al cocinarla, y al almacenarla, es cómo se contamina con frecuencia.

La mayoría de los casos de enfermedades por contaminación de alimentos se debe a comida mal cocinada, su almacenamiento a temperatura equivocada, y/o la falta de higiene personal.

Continúe para averiguar quién está en riesgo de enfermarse por contaminación de alimentos.