La Contaminación de Comida
¿Cómo se contamina la comida?
La comida puede estar contaminada en varias formas:
- Aun cuando las manos parezcan limpias, todavía pueden llevar
bacteria.
- Las gotas que escurren de las carnes y las aves llevan bacteria.
- Toser y estornudar sin cubrirse propagan la bacteria.
- Manejar la comida mal durante su preparación, al cocinarla, y al
almacenarla, es cómo se contamina con frecuencia.
La mayoría de los casos de enfermedades
por contaminación de alimentos se debe a comida mal cocinada,
su almacenamiento a temperatura equivocada, y/o la falta de higiene
personal.
Continúe para averiguar quién
está en riesgo de enfermarse por
contaminación de alimentos.
