Una preocupación a nivel nacional es mantener la comida en una forma segura. Se estima que 76 millones de personas estuvieron enfermas por causa de alimentos contaminados en 1999 — 5,000 personas mueren cada año por causa de alimentos contaminados, en los Estados Unidos. Las enfermedades por contaminación de alimentos dan como resultado, malestar, pérdida de salario y hasta la muerte. En este módulo, usted aprenderá cómo mantener la comida en una forma segura y prevenir la contaminación de alimentos.
Sepa más sobre las enfermedades por contaminación de alimentos.
