¿Quién está en riesgo de enfermarse por contaminación de alimentos? Cualquiera puede hacerlo. Las personas que tienen riesgo más alto son:
Estas personas deben ser más precavidas al comer lo que ha sido vinculado con la aparición y desarrollo de enfermedades por comida contaminada: la leche o el queso sin pasteurizar o crudos, la carne o las aves mal cocinadas o crudas, los quesos blandos, el pescado o mariscos crudos, los huevos mal cocinados o crudos, las raíces crudas, y los jugos de frutas y vegetales sin pasteurizar.
Lea para aprender cómo mantener la comida de una forma segura.
