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Las Reglas Básicas

¡Mantenga todo limpio!

Todo lo que toca la comida deberá limpiarse.

Empiece por practicar una buena higiene personal. El lavarse las manos es una de las cosas más importantes, para prevenir enfermedades. Siempre lávese las manos después de que:

• Cambie los pañales
• Vaya al baño
• Se toque la boca, la nariz, la cara y/o el pelo
• Acaricie o juegue con animales
• Toque aves, carne o pescado crudos
• Fume

Otros hábitos de una buena higiene, incluyen:

• Uñas limpias
• Bañarse regularmente
• Amarrarse hacia atrás el pelo largo
• Usar un delantal o mandil limpio o ropa limpia cuando se está cocinando

Recuerde, ¡lavarse las manos es una de las cosas más importantes, para prevenir enfermedades!

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