Este video presenta el concepto de patógenos transmitidos por los alimentos y los tres grupos principales: bacterias, virus y parásitos. También se discuten las fuentes, la propagación y la reproducción de estos patógenos. Además, quienes miren este video aprenderán como los patógenos transmitidos por los alimentos pueden afectar tanto a los trabajadores como a los consumidores, y porque los trabajadores agrícolas deben practicar una excelente higiene personal.